СЕЛСКА ПИЛЕШКА СУПИЧКА

Бърза и много вкусна и доста лесна рецепта. Любима в нашето семейство. 

Продукти: 
2 броя пилешки бутчета
2 големи моркова
2 големи картофа
1 топка фиде
сол
черен пипер
чубрица

За горещата застройката:
1 яйце
2 с.л кисело мляко
1 с.л брашно

магданоз за поръсване

Приготвяне:
Сварявате пилешкото месо и го обезкостявате. Прецеждате пилешкия бульон в тенджера и вътре поставяте месото, нарязаните моркови, картофите нарязани на малки кубчета. Наливате вода, която да е 2/3 от обема на месото и зеленчуците. Посолявате със сол, черен пипер и чубрица и варите до готовност. Когато картофите омекнат добавете топката фиде, като го намачкате леко. Тъй като фидето се приготвя доста бързо, когато го сложите във супата започнете приготовлението на застройката. В касерола поставете киселото мляко, яйцето и брашното и ги разбийте леко. Продължете бъркането на котлона докато сместа започне леко да се сгъстява. Изключете супата и я преместете на страни от котлона. Сипете два черпака от супата в застройката, като бъркате непрекъснато, за да не се пресече. След това сипете цялата застройка в супата и бързо разбъркайте. Поръсете с пресен магданоз и готово.

Приготвено с любов от Ники <3