КЕКС С РАЙСКИ ЯБЪЛКИ

Точно за сезона! Кекс с любимите ми райски ябълки!

Смесих в купа 300 гр брашно, 90 гр захар, 1 бакпулвер, 1 с.л канела, щипка сол и разбърках.

Добавих 300 гр райски ябълки, добре узрели, обелени и добре намачкани, 100 гр разтопено краве масло и разбърках до хомогенизиране.

Прибавих 100 гр начукани орехи и 50 гр шоколадов кувертюр.

Изсипах във форма с хартия за печене и сложих в незагрята фурна. Включих на 170 градуса. Изчаках фурната да загрее до 170 градуса и засякох време за печене след този момент 50 минути. След изтичане на времето изключих фурната и без да отварям вратата оставих още 10 минути кекса да постои вътре.

След изваждане поръсих с малко канела, а след изстиване - нарязах :)

Доста добър опит! Вкусен и ароматен кекс! :)

Опитайте :)

Бени