ДОМАШНА ЮФКА С МАСЛО И СИРЕНЦЕ

В заврялата вода с добавена 1 ч.л сол се сипва предварително изпечената домашна юфка - по две шепички на човек. Вари се до омекването на юфката. 

Останалата от варенето вода се изцежда.

В юфката се слагат няколко парченца краве масло и се разбърква, за да се разтопят.

Гарнира се с 2-3 с.л натрошено сирене и по желание с 1-2 с.л мед от меденица Лазарови.

Бени