ХАЙВЕР ОТ ЧЕСЪН

Месец февруари, година 2020. Вируси и коронавирус дебнат навсякъде. Затова нека хапнем естествен антибиотик. Говорим за чесъна. Всички знаем неговите ползи. Богат на витамин B1, B6, витамин C, както и селен - много рядък и изключително необходим микроелемент за човешкия организъм. 

ПРЕКРАСНА, АРОМАТНА И   ПИКАНТНА  РАЗЯДКА.

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

500 г. чесън
200 г. орехови ядки смлени  на ситно
250 г. хляб- бял
100 мл. зехтин
50 мл. лимонов сок
маслинки за украса
сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Първа стъпка: Обелете чесъна сложете го във алуминиево фолио с малко зехтин и го изпечете докато омекне. Когато изстине го пасирайте.

Накиснете хляба във вода, като постои малко го изстискайте.
Добавяте смлените орехови ядки, хляба, добавяте зехтина и лимоновия сок и лекичко пасирате с пасатор. Накрая доовкусявате с още сол и лимонов сок ако е необходимо.
Украсете с  маслинки.
БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ !