БАНИЦА

В нашето семейство си имаме традиция! Баницата се приготвя от моя съпруг. Всъщност традиция е, защото той я приготвя най-вкусно от всички ни. Винаги съм се възхищавала на това типично българско ястие, което се приготвя винаги от едни и същи съставки, но има вкус характерен за всяко домакинство. И така това е нашата баница, която направихме с моя син за да изненадаме всички!

Продукти:

6 яйца

1 пакет кори за баница

около 50 г масло

и 50 г олио

250 г сирене

ммм май това е всичко

Приготвяне:

Първо натрошаваме добре сиренето. 

и го смесваме с яйцата. Разбиваме добре, но така, че да се запазят бучиците сирене. Толкова е хубаво да се усещат между корите. 

Разтопяваме маслото и го смесваме с олиото. 

Намазваме със сместа дъното на тава и започваме реденето. 

Кора, мазнина, плънка, кора, мазнина, плънка и така докато корите свършат. 

Намазваме последната кора с мазнина и нарязваме на парчета. 

Поставяме в предварително загрята фурна и печем на 250 градуса около 40 минути, докато хване хубава хрупкава коричка.

 

Приготвено с любов от Христо и Ники <3