САЛАТА С ЦВЕКЛО И МОРКОВИ

Измиват се и се обелват 2 средно големи глави червено цвекло.

Настъргват се на ренде, най-добре става на Бьорнер.

Измиват се 5-6 едри моркова и се настъргнат със същата едрина на ренде. Посоляват се леко.

Смесват се заедно с 200 гр майонеза, най-добре домашна. Домашната майонеза има възможност да се направи по-киселичка и това е чудесно за тази салатка. Ако решите да ползвате купена майонеза препоръчвам да сложите 1/2 ч.л лимонена киселина в нея и тогава да я добавите. 
Пресоват се 3-4 скилидки чесън. Обърква се всичко добре.

Сервира се в купа или салатиера. Поръсва се отгоре със смлени орехи.

Да ви е вкусно!

Бени