МАРИНАТА ЗА РИБА

Maринатите развиват вкуса си много по - бавно от сухите смеси за овкусяване, но са много по-силни. Но не трябва да са и твърде силни, в противен случай ще маскират естествения аромат на храната.
Има толкова много видове марината, че в един момент човек си казва каквито и съставки да добява все нещо ще се получи. Но, не е точно така, защотоо има съставки които както се казва се "бият". Затова е хубаво да се внимава. Предлагаме ви няколко, които сме изпробвали и са много добри.

МАРИНАТА  ЗА 4 ПОРЦИИ:

НЕОБХОДИМИ ПОДПРАВКИ:

150 мл. бяло вино прочетете в рубриката ни " Вина подходящи за готвене"

4 с.л. зехтин

2 с.л. горчица

1 ч.л. мед от меденица Лазарови

1 стрък розмарин

1 стрък мащерка

 няколко зрънца зелен пипер, е ако нямате може и меланж

Смесете всички продукти и с четка  намажете филетата или цялата риба. Изчакайте 1 час да попие маринатата.

БОН АПЕТИ С ЛИЛИ!