ПИЛЕШКИ КЮФТЕТА С ОВЕСЕНИ ЯДКИ

ПРОДУКТИ:

800 гр пилешка кайма (от РИЦ)

1ч.ч овесени ядки

1 ч.ч пр.мляко

1 яйце

2 стръка зелен лук

3 скилидки чесън

1 чушка

1 морков

1 суп. л соев сос

1 суп.л сух риган

1 ч.л чили

Сол и черен пипер на вкус

ПРИГОТВЯНЕ:

Овесените ядки се накисват с прясно мляко

Чушката се нарязва на ситно, моркова се настъргва.

Всички съставки се омесват и се оставят да престоят в хладилника 1-2 часа.

Оформят се кюфтета и може да ги изпечете във фурната върху хартия за печене или да ги изпържите.

Гарнитура към тях гриловани тиквичка и червена чушка.

1 тиквичка наряза на тънки ленти

3 червени чушки на ленти

Зеленчуците в грил тигана за по няколко минутки.

И ги овкусяваме със зехтин, балсамико и сол на вкус.

Нашите кулинарни пътешествия