РЕЦЕПТИТЕ НА МАРГОТО И КОЦЕТО

  Коцето с помощта на Рони Джеймс Дио :)

 Ужасно вкусна!  А как само си подхожда с шишчета.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА САЛАТКАТА:
2 буркана изпечен патладжан
500 г. катък, моя е на Шампион
сол на вкус
счукан чесън
магданоз нарязан на ситно за украса
Патладжана се изпича и обелва, смила се с пасатор. Добавят се останалите продукти и подправки , украсявате с магданоз и сте готови.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ШИШЧЕТА:
700 г. свинско месо(най-сочно се получава от врат)
чушки- червена и зелена
1 глава лук
10 гъби

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Вземете дървени шишчета, които е добре предварително да натопите във топла вода за 30 минити, за да не изгорят. Месото го нарежете на по едри парчета. Колкото са по - малки, толкова по сухо става месото. Овкусете със сол и черен пипер, налейте олио или зехтин, разбъркайте и оставете за полочин час или докато си нарежете зеленчучите. Започнете да редите: парче месце, зеленчук и така докато запълните шиша. Хайде сега на загрелите въглища.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ ОТ НАШЕТО СЕМЕЙСТВО!